Patatas fritas de berenjena

Los niños suelen ponernos a las mamás muchas pegas para comer verduras. Una manera diferente de proponérselas es en forma de patatas fritas. En este caso, la receta la hemos preparado con berenjenas, pero podemos adaptarla a otras verduras, como las zanahorias o los calabacínes.  INGREDIENTES 1 berenjena 1 huevo batido harina y pan rallado PREPARACIÓN Pelamos […]